de la semana santa y otras fanescas...

La FANESCA es un plato típico y preparado exclusivamente en la tierra del cuy (Aunque en Colombia se hace la Juanesca-según nuestros investigadores por alusión a Juanes- pero esa es otra historia). Todas la Amas de casa lo hacen independientemente de que sean curuchupas o no.

Se lo prepara para conmemorar semana santa, bueno según creemos, porque se lo vende en algunos sitios desde Carnaval y curiosamente suben los precios de todos los ingredientes de este plato justo en esta semana.

Fue creado por los indígenas Ecuatorianos y entre los principales ingredientes tenemos el pescado mas salado y oloroso que encuentres-BACALAO- chocho, fréjol, alverjas, etc. bueno no podemos decir la receta completa porque nos contaron que K.F.C la patento...en conclusión cuenta con 12 ingredientes-unos dicen por los doce discípulos del tal Jesús- pero nosotros creemos que por cada mil indígenas que asesinaron los españoles cuando nos colonizaron agregaron un ingrediente a la sopa del ritual, hasta llegar a un punto donde todos los ingredientes conocidos hasta ese entonces fueron empleados en la fabricación de este plato.. Y PAC se hizo chocapic...perdón la FANESCA

La cuestion es que este plato tan cargado como soportar la procesion del viernes santo es algo totalmente de nuestra llacta, pero aun asi pedimos a las amas de casa que tambien dejen a la familia descansar un poco de esto, porque si bien da animos para resar el rosario hasta la' 15 posiblemente tambien ocurran efectos secundarios (nauseas al bacalao, churreta asesina de la que no te puedas levantar sino al tercer dia) despues de consumirla toda la semana.

Ya saben como siempre nosotros sirviendo a la comunidad del cuy tambien para esta semana santa les damos unas recomendaciones:

- Si va a tomar asegurese de esconderse bien (para que Dios no lo vea), el baño seria una buena opcion a menos que tenga ventanas grandes, caso contrario debera ir a un baño prestado y poner el trópico o zhumir en una botella de Geitoreid.- Si va a salir en alguna procesion asegurese de llevar latigos falsos, el pobre que hace de Jebus no tiene la culpa de que no haya como comerse una buena fritada asi que no merece que le hagan esos salvatajes.- Si quiere bañarse, hágalo con cada parte de su cuerpo por separado, para detener el proceso si descubre que le empiezan a salir escamas (recuerde que en ese caso podrian terminar como ingrediente de la fanesca)

- Si va a participar como cucurucho en alguna procesion acuerdese de ir de morado porque si va de blanco podrian pensar que usted es un fantasma y se espantarian sus amigos.- Si va a resar no se tome la molestia de ir a la iglesia, ahora hay varias formas de rezar por internet. http://www.internetprayers.com/message-board-forum/Tenemos varias pruebas de que dios esta conectado las 24 horas leyendo plegarias

PD: tambien pueden confesarse por internet si lo desean http://www.theconfessor.co.uk/

SALVATAJES En La Tierra Del Cuy....san viernes?..viernes santo??...el orden de los factores no altera el total...asi que festeje! por lo menos por la vacacion